Bacteriófagos, un aliado para la rentabilidad en la industria lechera

● El uso de bacteriófagos surge como una alternativa al uso de antibióticos que promueve la salud animal y proporciona una ventaja competitiva real a los productores lecheros.

Buenos Aires, octubre 2022. – Los productores lecheros se enfrentan a diversas dificultades dentro de su actividad diaria, entre ellas, las enfermedades que afectan la materia prima. En Argentina, esta industria tiene pérdidas aproximadas de más de $60.000 millones en carne vacuna_¹y una de las razones es la baja inversión en salud animal.

Una de las grandes amenazas a nivel mundial son las afecciones causadas por las bacterias que se han vuelto resistentes a los antibióticos². Su uso indiscriminado o inadecuado ha permitido que algunas bacterias se vuelvan resistentes³. En consecuencia, esto da lugar a que algunos tratamientos no funcionen y afecte la salud de los animales.

Expertos en el mercado afirman que la innovación es una de las claves, junto con el trabajo coordinado con los productores a base de acciones objetivas de asesoramiento y prevención de enfermedades junto con un diagnóstico etiológico⁴.

Ante este tema y para la cría de (como el de otras especies), una solución complementaria son los bacteriófagos o fagos. “Los bacteriófagos son agentes que eliminan bacterias adhiriéndose a la mucosidad intestinal del animal, generando una película protectora. Cuando se enfrentan a una bacteria patógena y específica, la infectan e introducen su material genético, replicándose miles de veces hasta la eliminación completa de esa bacteria patógena”, explica Guillermo Gargantini, Gerente Técnico y de Marketing de la unidad de ganadería de MSD Salud Animal.

El uso de fagos como tecnología para eliminar bacterias patógenas el bienestar y la salud de los animales. Además, reduce el uso de antibióticos y otros bactericidas que generan grandes daños y alteraciones en la flora como barrera natural al no estar indicado por un veterinario.

En el mercado existen aditivos alimenticios en polvo que están suplementados con los bacteriófagos⁵ que se necesitan para cada caso. Por ejemplo, hay algunos elaborados exclusivamente para prevenir la diarrea infecciosa causada por E. Coli y Salmonella Spp en terneros⁶. Esto lo que permite es que los fagos pueblen el tracto digestivo del animal evitando que las bacterias patógenas colonicen y las elimina de una forma altamente selectiva.

Estos tipos de soluciones están aportando múltiples beneficios hoy en día: como la calidad de la proteína producida, la disminución de antibióticos y el bienestar animal.

En este contexto, MSD Salud Animal, la ciencia de los animales más sanos, presenta un nuevo aditivo alimentario en polvo enriquecido con bacteriófagos que ayuda a mejorar la salud intestinal de los terneros. A través del control de estas bacterias patógenas, eliminación de cepas multirresistentes a diversos antibióticos ya existente en nuestro país desde hace varios años⁷. Se comenzará a comercializar en nuestro país a partir de octubre de este año.

¹ Caprove https://caprove.com.ar/n/2021/10/el-impacto-de-la-sanidad-animal-en-la-produccion-ganadera/

² Phage Lab – Our Process https://www.youtube.com/watch?v=aAiHhriNUgU&t=11s&ab_channel=PhageLab

³ MSD Salud Animal https://www.msd-salud-animal.com.ar/prevencion-de-la-resistencia-antimicrobiana/

⁴ MSD Salud Animal España https://www.msd-animal-health.es/2021/12/02/msd-animal-health-comprometido-en-la-lucha-frente-a-las-resistencias/

⁵ MSD Salud Animal Latinoamérica https://www.youtube.com/watch?v=w_9FBZGfaks&t=1843s&ab_channel=MSDSaludAnimalLatinoam%C3%A9rica

⁶ Phage Lab https://phage-lab.com/es/desarrollo/

⁷ MSD Salud Animal Chile https://www.msd-salud-animal.cl/productos/phagein/
*Phage Technologies S.A. (2015) Esperanza distribuciones, laboratorio de diagnóstico

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Acerca de MSD Salud Animal
A lo largo de más de un siglo, MSD, empresa biofarmacéutica líder en el mundo, ha desarrollado
medicamentos y vacunas para una gran cantidad de enfermedades desafiantes a nivel mundial. MSD
Salud Animal, una división de Merck & Co., Inc., Kenilworth, N.J., USA, es la unidad de negocio de
salud animal global de MSD. A través de su compromiso con Science of Healthier Animals ® “La Ciencia
de los Animales Más Sanos”, MSD Salud Animal ofrece a Médicos Veterinarios, productores,
propietarios de mascotas y gobiernos una gran cantidad de soluciones y servicios relacionados con
productos farmacéuticos veterinarios, vacunas y manejo de la salud. MSD Salud Animal se dedica a
preservar y mejorar la salud, el bienestar y el desempeño de los animales. La empresa invierte de
forma intensiva en Investigación y Desarrollo, así como en una cadena de distribución moderna y
global. MSD Salud Animal tiene presencia en más de 50 países y sus productos se encuentran
disponibles en alrededor de 150 mercados. Para mayor información, favor de visitar la página
https://www.msd-salud-animal.com.ar/ o establecer contacto con nosotros a través de las redes
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Sobre ONE HEALTH
En sintonía con nuestra misión “La Ciencia de los Animales más Sanos”, MSD Salud Animal apoya la
adopción de un enfoque “One Health” para mejorar la salud y el bienestar de los animales, las personas y
el medio ambiente que nos rodea. Mediante la colaboración con las partes interesadas, la compañía
trabaja para desarrollar nuevas estrategias, productos innovadores y soluciones tecnológicas para los
principales desafíos sanitarios que afectan tanto a los animales como a las personas, incluyendo la
resistencia antimicrobiana, las enfermedades zoonóticas y las enfermedades transmitidas por vectores,
con el objetivo de garantizar un suministro de alimentos seguro y sostenible. Para más información, lee
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